私房菜- 瓜仔肉

由 **QQcandy** » 2005-10-25 12:22

今天來介紹一種超簡單的大同電鍋菜....

材料 : 中國超市買的花瓜瓜仔罐頭, 絞肉一盒(一磅,蒜頭三四小顆, 蛋一棵,米酒少許, 麻油少許

作法 : 將花瓜切碎, 蒜頭切碎丟進絞肉繳勻, 記得花瓜罐頭的汁也要倒進繳肉裡, 為嘞讓繳肉吃起來比較嫩, 打進蛋一枚, 這樣肉比較不澀.... 扮到覺的肉QQ的. 就可以加進少許的米酒跟麻油, 再扮勻然後放進大同電鍋蒸熟, 保證香味四逸....胃口大開... ;yes;

PS. 不用加鹽, 也不用加水....因為肉會有肉汁...

由 **Rusu** » 2005-10-25 17:35

嗯...光想像就覺得不錯....
感謝QQcandy大大...
呵呵 ....我又多一道菜可以吃了

由 **liwuu** » 2005-10-25 23:16

真不虧是咖啡店姐妹花~~
彷彿聞到瓜仔肉的香味了...

私房菜- 瓜仔肉

私房菜- 瓜仔肉

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