簡易香菇雞湯

[bigsmile]

其實我不算是個懶人，但確實真的是沒有非常多時間，也時時刻刻都在省錢的學生。有時候在台灣冬天，真的很想喝個香菇雞湯，因此在某一天就開始自己燉補的日子。

不知道以下po出來會不會被大家笑，不過還是請大家笑納 :(

1. 大茂黑瓜一罐 (鐵罐那種) 不知道國外有沒有賣，不過其他瓜瓜類的罐頭也可以試試看!
2. 全雞或半隻，就端看你要給多少人食用了! 不過我通常都是買半隻。 因為有時候我的小電鍋時在裝不下一大隻。個人偏好黑骨雞，燉出來的肉質鮮嫩!
3. 香菇，端看你要想吃就買多少量。

食材，就這樣!!!

一次加入水、雞、香菇及把全部大茂黑瓜倒進去!!
尤其是大茂黑瓜的湯汁，都要倒進去!

就這樣燉個差不多一小時-兩小時...
就有一鍋香噴噴的香菇雞湯了....

我現在真想自己動手做來吃!

見笑了各位

[Jessy]

謝謝提供簡單的進補食譜
補充說明一下
生的雞肉塊最好在進電鍋之前先燒一鍋水川燙一下,
這樣比較不會讓湯變得濁濁的（因為血水跟泡沫）
賣相會好看一些～～

[咪咪]

看來簡單又可口 好餓